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Coffee Me Up 커피미업 스토어
(생두) 온두라스 산타루시아 Casona 게이샤 워시드
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Coffee Me Up
우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.

2022년 수확한 뉴크롭 온두라스 산타루시아의 카소나 게이샤 워시드 입니다. 


산타루시아는 2년 연속 온두라스 COE에서 1위를 기록한 농장으로

한국에서는 커피미업이 독점 계약을 통해 매년 들여오고 있습니다.


이 농장에는 두개의 게이샤 랏이 있습니다.

하나는 Casona, 다른 하나는 Trianglo 라는 랏입니다.

처음 COE에서 우승했을때의 원조 랏이 바로 카소나, 이후에 두번째 우승할때는 카소나와 트리앵글로를 블랜딩해서 출품했습니다.

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지금 소개하는 커피는 첫 우승 당시 최고가를 기록했던 '갓두라스'라 불리던 그 오리지널랏 '카소나'입니다.

올해는 두 랏을 모두 합하더라도 COE에 출품할 양이 되지 않아서 카소나 게이샤와 옐로우 파카스를 블랜딩 해서 출전했으며

그럼에도 불구하고 2위를 차지할만큼 모든 커피가 탑 클래스에 있습니다.


이 농장은 고도가 높지 않지만 매우 뛰어난 향미를 보여줘서 놀랐는데, 이는 직접 방문한 이후에 깨닫게 되었습니다.
바로 고도와 관계없이 이 농장이 위치한 지역의 기온이 낮아서 천천히 익어간다는 특징이 있었습니다.
제가 다녀본 농장중에 가장 인상깊은 위치를 보여줬습니다.
곧 8월중 유튜브 '제프커피'를 통해 농장 모습도 공개하겠습니다.

총수량은 카소나가 약 200kg정도가 입고되었으며 이 커피는 전 세계에서 처음으로 여러분들이 맛 보시는 커피입니다.


원산지 : 온두라스⁣
지역 :Comayagua
고도 : 1500 미터 이상

품종 : 게이샤 ⁣
프로세스 : 워시드

총량 : 약 200kg
커핑 프로파일 : White floral, Bergamot, Ginger, Super Clean, Geisha Blossom, Velvety, Rounded.



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