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Coffee Me Up 커피미업 스토어
(생두) 파나마 알티에리 Ale 게이샤 워시드
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Coffee Me Up
우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.

2016년 베스트 오브 파나마 게이샤 내추럴 부문 2위로 혜성과 같이 등장한

알티에리 농장의 게이샤를 소개합니다.


Altieri 농장은 2020년에도 게이샤 내추럴 15위로 꾸준히 수상하며 저력을 보여줬는데요.
커피미업은 2021년부터 이 농장의 커피를 수입했습니다.

2022년에는 농장에 방문하여 자세한 상황을 살펴봤고 그곳에서 바로 커핑을 진행하여 두가지 커피를 선택했습니다. 
그 중 하나의 랏은 미리 예약을 해주신 서울 토마스 커피랩에 전량 발송이 되었고
나머지 하나의 랏이 바로 이 Ale 워시드 커피 입니다.


Ale 는 알티에리 가문에서 전통적으로 오랜기간 생산해 온  랏입니다.
주로 워시드 가공을 통해 깨끗하고 깔끔한 게이샤를 만들어 내고 있습니다.




원산지 : 파나마
지역 : 보케테
고도 : 1850미터
농장주 : 알티에리
커핑 프로파일 : Jasmine, Phosphoric, Clean, Cola, Long, Refined


기타 농장 정보 : We are Altieri Specialty Coffee, a family owned specialty coffee growing business, from Boquete in Panama. Our varieties include Geisha, Typica, Catuai and Caturra. Our processes vary between natural, washed and fermented coffees.

These prize-winning coffees are grown on the Eastern slope of the Baru Volcano, surrounded by the virgin cloud forests of the Baru National Park, at a height of between 1,600 and 2,200 meters above sea level, in an area known as Callejón Seco. This area consists of volcanic soil, drained on the slope of the volcanic mountain, at an altitude where winds from the Pacific and Atlantic Oceans collide creating microclimates different from the rest of the country.

Altieri Specialty Coffee was founded by Eugene Altieri, an italian-american businessman residing in Panama who bought the farms, without knowing its potential for growing specialty coffee. After fifteen years of coffee growing and earning various awards, his children are following his legacy working together in order to expand the Altieri Specialty Coffee brand.
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