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스페셜 블렌드 '다이아몬드' Version 3 (200g)
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Coffee Me Up
우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.

블랜드가 다 거기서 거기일까요?


지금 소개하는 커피는 다이아몬드는 커피미업이 자랑하는 프리미엄 블랜드 입니다.

스페셜티 중에서도 한정적이고 특별한 커피로 블랜딩한 커피로 시즈널하게 제공하는데요.

이번에 사용한 커피는 코스타리카 라 미니야 By 에스테반 비야사치 무산소 내추럴과 에티오피아 타미루 넨세보 내추럴을 1:1로 배합했습니다.


시나몬, 사과, 초콜렛, 블루베리 느낌의 개성있는 커피입니다.
200g단위로 판매하며 원두 납품의 경우만 문의 주시면 1kg 제공이 가능합니다.
기존 알고 계시던 아메리카노와 라떼 블랜드로 생각하고 접근하시면 저희가 섭섭할만한 퀄리티 입니다.
대신 가격도 그만큼 비싸지만, 생두 원가를 생각해보시면 이 가격에 판매가 가능한 것이 신기할만큼 저렴하기도 하지요.

Diamond is forever.

다이아몬드는 영원하다지만 이 블렌드는 영원하지 않습니다.
모든 스페셜티가 그렇다지만 특히 엘 디아만테 같은 경우 매년 나오는 양이 한정적이라 이 블렌드는 영원할 수 없어요.
대신 매년 새로운 커피로 시즈널하게 제공합니다.

많은 분들이 좋은커피를 경험해보셨으면 하는 마음으로 출시했습니다.
매년 특별한 커피를 전해드리겠습니다.




이 커피는 드립이나 에스프레소 모두 잘 어울립니다.

따라서 집에서 가볍게 내려드셔도 매우 훌륭하며 여유가 되는 매장이라면 카페에서 사용하셔도 폭발적인 커피를 뽑으실 수 있습니다.

추천 레시피는 드립은 18g 사용하여 2분30초, 90도의 온도로 비교적 빠르게 내리는 방식과
에스프레소는 20g으로 30초간 50g 뽑아서 라떼와 아메리카노, 그리고 에스프레소로 드셔도 좋습니다.
그럼 지금 경험해보세요!



원산지 : 코스타리카 및 에티오피아
농장 : 라 미니야 / 넨세보

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