* 이 필터는 오리가미 필터에 호환되는 버전입니다. 

하리오 등 드리퍼용 필터와 에스프레스용 필터는 별도 상품으로 업로드 되어 있습니다.

오리가미 드리퍼에 특화한 것으로  SIBARIST FAST 스페셜티 커피 필터 기술을 사용해 제작되었으며 높은 투과성을 통해 더욱 빠른 추출을 제공합니다.

오리가미 드리퍼는 스페셜티 커피 산업의 아이콘으로, 특별한 디자인과 브루어스 컵 챔피언십 내에서 매우 좋은 평가를 받고 있는데요. 특히 필터와 드리퍼 접촉면에 따라 필터를 다양하게 사용할 수 있다는 점입니다.

하지만 그동안 오리가마 전용 FAST 필터가 없었던 관계로 일반 FAST 필터를 이용해 왔는데, 문제는 FLAT 필터와 오리가미 드리퍼의 각도차이로 인해 필터가 정확하게 일치하지는 않았습니다.

그래서 SIBARIST 팀은 오리가미 드리퍼 팀과의 파트너십을 통해 커피 엑스포 및 브루어스 컵 대회 부터 출시하기 시작했으며, 완벽한 콜라보를 통해 제품을 만들어 냈습니다.

아주 깨끗하고 매우 독특한 컵을 제공하기 위해 가장 높은 추출로 가능한 최고의 물 흐름을 줄 수 있어야 한다는 점을 고려하여 제작했습니다.

먼저, 접촉면이 낮은 드리퍼 디자인을 기반으로 접촉면을 줄여버리는 바이패스를 피하기 위해 노력했습니다. 몇 가지 테스트를 거쳐 프로토타입을 보냈고 오리가미 제작자인 트렁크 커피의 야스오 씨가 테스터로 활동했습니다.

그와 함께 새로운 필터 설계응 진행했고 감소된 접촉 표면 또는 에어 블록 기술을 사용하여 바이패스 없이 오리가미 S로 추출할 수 있는 솔루션을 얻어 냈습니다. 사용자는 일반 FLAT 필터처럼 필터를 접어서 오리가미와 함께 사용할 완벽한 모양을 만들 수 있습니다. 최대한 접촉면에 완벽하게 붙이고 에어 갭을 차단해 줄 수 있게 되었습니다. 이제 모든 스페셜티 커피 매니아들이 오리가미와 함께 이 놀라운 필터를 즐기고 최고의 추출을 얻을 수 있기를 바랍니다.

사용법

Origami 스페셜 에디션 필터는 사용자가 접을 수 있도록 미리 접힌 주름이 있는 평평한 모양으로 포장되어 있습니다.

1. 종이에 있는 8개의 들여쓰기 표시를 따라 필터의 4개 가장자리를 접습니다. 4개의 윤곽 홈이 이 표시를 나타내 줍니다. 필터의 평평한 바닥 모양을 유지할 필요는 없습니다. 접힌 부분만 처리해주면 됩니다.

2. 드리퍼 위에 필터를 올려놓고 종이의 중앙 부분을 아래로 눌러주세요.

3. 필터 중앙부터 바깥쪽으로 원을 그리듯 뜨거운 물을 부어 헹구어 주세요. 필터와 필터 홀더 사이에 공기 통로가 남지 않고 필터의 전체 표면이 드리퍼 벽에 붙어 있는지 확인해 주세요.

아래 사진은 물을 붓기 전에 필터가 어떻게 보이는지 보여줍니다.

이제 다음 단계로 넘어 갑니다.

(A) 필터와 드리퍼의 접촉면을 최소화하고 보다 지속적인 추출량을 원하는 경우 입니다.

(B) 필터 접촉 표면을 늘리고 공기 순환을 줄이는 방식입니다.

필터의 긁힘을 방지하려면 드리퍼를 아래로 누르지 마세요.