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Coffee Me Up 커피미업 스토어
(생두) 콜롬비아 COE #21 몬테베르데 게이샤 허니 (87.56점)
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Coffee Me Up
우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.
*생두 1킬로 제품입니다.

2023년 12월에 입고된 COE 콜롬비아 21위의 몬테베르데 농장에서 재배한 커피입니다.

Johan은 몬테베르데 농장의 5대째 커피 농부로 온 가족과 함께 일하고 있습니다.
현재 4세대가 농장에서 같이 일하며 서로에게 지식을 전하며 농장을 잘 가꾸고 있는데요.
특히 Johan은 할아버지의 커피 재배 지식을 잘 물려받아 어릴 때부터 커피에 흥미를 가졌다고 합니다.


이 농장은 지금까지 COE에 4번 참가했으며 Johan이 승계받은 후 처음 참가했고 또 첫 수상을 한 해가 되었습니다. 이번 수상으로 그와 온 가족은 앞으로의 커피재배에 대한 동기를 크게 부여받았다고 합니다.
커피미업은 COE 공식 옥션을 통해 낙찰받아 이 농장의 커피를 처음 수입했지만 앞으로도 꾸준히 거래를 이어갈 계획입니다.

* COE 공식 스티커는 디지털 파일로만 제공됩니다. 커피미업 블로그를 통해 다운로드하세요.
* 다양한 산지 영상은 커피미업이 운영하는 유튜브 올라커피에서 확인하실 수 있어요.


원산지 : 콜롬비아
지역 : 톨리마
고도 : 1900 미터 이상

품종 : 게이샤
프로세스 : 허니

수분 : 9.8
밀도 : 768

총량 : 약 90kg
커핑 프로파일 : Floral, Grape, Papaya, Apricot, Berry, Brown Sugar, Buttery, Cherry, Red Currant, Spices, Sweet Aromatics, Yellow Fruit.



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