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Coffee Me Up 커피미업 스토어
(생두) 코스타리카 COE 3위 돈 카이토 게이샤 허니 (90.85점)
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Coffee Me Up
우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.
*생두 1킬로 제품입니다.

2023년 COE 코스타리카 돈 카이토 농장에서 재배한 허니 프로세싱의 커피입니다.  

코스타리카의 명가, 만년 1위라는 수식어를 달고 있는 돈 카이토 농장입니다.
올해 COE에서는 3위를 차지하며 1위를 유지하지는 못했지만 여전히 그 명성을 이어갔는데요.
특히 올해에는 작년에 이어 허니 프로세스로 가공하여 과감한 변화를 주었고 여전히 90점대 점수를 받으며 자존심을 지켜냈습니다.

저희가 지난해 봄에 농장에 방문했을 때 COE를 위한 랏을 별도로 분리하여 깨끗하게 관리 하는 것을 보고 알아봤었는데 수확량이 워낙 적고 가공이 어려워서 모든양이 COE에 출품된다고 해서 아쉬워 했었는데 올해 역시 마찬가지였습니다.

그래서 지난해에 이어 올해도 저희가 낙찰에 성공하여 여러분들께 선보일 수 있게 되었습니다.
그래도 다행인것은 지난해 파운드당 가격이 약140달러에 낙찰 되어 약 50여만원에 가까운 가격에 제공하느라 많은 분들이 접근하기 어려웠지만 올해는 3위에 오르는 바람에 1위 프리미엄이 사라져서 상당히 가격이 낮게 낙찰 되었습니다.

결국 한줄로 요약하면 맛은 지난해와 유사하고 가격이 매우 저렴해서 좋다고 말씀드릴 수 있습니다!
하지만 올해 역시 커피 양이 적어서 많은 분들에게 제공할 수 없는 것은 아쉽지만 기회가 된다면 한 잔의 커피라도 즐겨보셨으면 하는 마음입니다.

* COE 공식 스티커는 디지털 파일로만 제공됩니다. 커피미업 블로그를 통해 다운로드하세요.

* 돈카이토 농장 등 코스타리카 영상은 커피미업이 운영하는 유튜브 올라커피에서 확인하실 수 있어요.
아래 링크를 클릭하세요.





원산지 : 코스타리카⁣
지역 : 산 마르코스
고도 : 1950 미터 이상

품종 : 게이샤
프로세스 :  허니

총량 : 약 60kg

수분 : TBC

밀도 : TBC
커핑 프로파일 : Peach , Pineapple , Banana, Black Cherry, Black Currant, Brown Sugar, Caramel, Chocolate, Cinnamon, Earl Grey, Golden Raisin, Grape juice, Tangerine  



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