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Coffee Me Up 커피미업 스토어
(생두) 과테말라 엘 인헤르토 2023 Auction Lot 로스피노스 레전더리 게이샤 워시드
￦234,000
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Coffee Me Up
우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.
2023년 과테말라의 엘 인헤르토 농장에서 수확한 게이샤 커피입니다. 

커피미업은 매년 엘 인헤르토 농장의 커피를 수입하고 있습니다.
주로 옥션을 통해서 수입하지만 인헤르토의 수확량이 많을 때는 일반랏의 퀄리티를 체크해보고 직접 다이렉트로 들여오기도 합니다.
올해는 엘 인헤르토의 자체 옥션 커피의 품질이 아주 만족스러운 한 해 였습니다.

게다가 지난해 대비 옥션 낙찰가격이 매우 낮아져서 더욱 좋은 가격에 오픈할 수 있게 되었습니다.
지난해 진행된 옥션은 약 193USD/kg대, 올해는 120USD/kg 대에 에 낙찰에 성공했고,
지난해와 동일하게 엘 인헤르토 커피 중에 가장 마음에 들었던 Los Pinos 레전더리 게이샤 워시드를 손에 넣었습니다.

가장 전형적인 엘 인헤르토 농장의 커피이며 진한 자스민 향이 인상적입니다.
한번 마셔보면 매년 살 수 밖에 없는 그 커피,

역대 최다 COE 1위 등, 과테말라 커피의 전설이 되어버린 엘 인헤르토의 레전더리 게이샤를 만나보세요. 옥션랏이라 수량은 매우 한정적입니다.

엘 인헤르토 농장주와의 만남을 담은 영상은 유튜브 올라커피 에서 보실 수 있어요. 




Lot EI08-B: Legendary Geisha "Los Pinos"
History: Los Pinos is the highest region with coffee at El Injerto, planted at 1940 masl under a beautiful Pine Tree forest. This was our first Geisha region, planted in 2015. The plantation was affected by a hailstorm, but it has since recovered and has been producing amazing quality coffee.

It achieved 1st Place in the COE 2021 and 2nd Place in the COE 2022.
Process: We refer to our exhaustive process of hand sorting, separation, and selection of coffee beans throughout the washed and dry mill as the Peak Performance Process (P3).
This process includes full fermentation for 48 hours, soaking in clean water for 24 hours after washing, and super slow drying. These steps enhance the flavors and increase the lifespan of the coffee!





원산지 : 과테말라⁣
지역 :우에우에테낭고
고도 : 1900 미터 이상

품종 : 게이샤
프로세스 : 워시드

수분 : TBD
밀도 : TBD

총량 : 약 60kg
커핑 프로파일 : Jasmine, Rose. Vanilla, Lemon, Chamomile, Transparent

WORLD SHIPPING

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