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Coffee Me Up 커피미업 스토어
(생두) 코스타리카 Pepe Fallas 게이샤 내추럴
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Coffee Me Up
우리는 한 잔의 커피를 위해 전 세계를 다닙니다.
2022년 수확한 뉴크롭 코스타리카의 페페 파야스 농장에서 수확한 게이샤 내추럴 커피입니다.  

올해 산지에서 새롭게 발견한 정말 보석같은 농장 페페 파야스 입니다.
다른 곳들 처럼 COE에 출품하거나 여러가지 홍보를 하는 곳이 아니라서 놓치기 쉬웠던 농장인데요.
이 곳은 입구부터 다른곳과 달랐습니다.
강아지를 키우는 것이 취미이자 특기라는 아버지 호세는 농장에 많은 개들과 정원을 꾸며놓았습니다.

농장주 호세는 페페 라고 불리는데, 실제 코스타리카에 다른 '돈 페페' 농장이 있기 때문에 커피는 핀카 페페 파야스
혹은 부인의 이름을 따서 핀카 Doña Daisy 라고도 불립니다. (혹자는 Don Pepe Doña Daisy 라고도 합니다.)


왜 그동안 이 농장의 커피를 찾지 못했을까! 라고 했을만큼
올해 발견한 농장 중 가장 매력적인 커피를 가진 한 곳이었습니다.
파나마 게이샤와 결이 비슷하기도 하지만 (가격도 비슷하지만요!)
코스타리카, 특히 이 농장만의 매력은 분명히 이 가격에서도 충분히 만족하실것입니다.



원산지: 코스타리카⁣
지역: 센트럴 밸리
고도: 1700미터 이상

품종: 게이샤
프로세스: 내추럴

총량 : 약 46kg
커핑 프로파일 : Bergamot, Jasmine, Super sweet, Apricot, Rose apple, Malic, Citric, Structured. 



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