2022년 수확한 뉴크롭 파나마의 롱보드 농장에서 나온 펜나리오 랏의 카투아이 내추럴 입니다. 

이 커피는 사연이 조금 깊은데요. ⁣

지금은 그 유명한 롱보드 농장의 소유라지만 원래 이 땅은 라 에스메랄다가 가지고 있었습니다.⁣

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그런데 롱보드의 저스틴이 이 땅을 에스메랄다로부터 끊임없이 접촉한 끝에 구입했고 처음 커피를 키워본 곳이 되었죠. ⁣

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사실 이 곳에 게이샤를 키우지는 않았고 바로 이 카투아이를 재배했는데요. 지금도 이 농장에 가서 드셔보신 분은 알지만 이 땅에서는 바나나 조차도 엄청난 단맛을 보여줍니다. ⁣

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그러니 커피도 카투아이지만 카투아이 같지 않고 (가격도 카투아이가 아닌건 함정) 퍼포먼스가 엄청난 테루아를 가지고 있습니다. ⁣

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자, 여태까지 롱보드에 미스티마운틴과 윈디릿지만 기억했다면

원산지 : 파나마⁣
지역 : 보케테
고도 : 1800 미터 이상

품종 : 카투아이 ⁣
프로세스 : 내추럴

총량 : 약 30kg
커핑 프로파일 : Super sweet, Phosphoric, Grapes, Berries.